تبلیغات
وبلاگ - طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله

وبلاگ

جمعه 8 اردیبهشت 1396

طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله

نویسنده: وبلاگ   



مفیدستان:

خیلی از ما به دنبال کشف مزه های جدید و طعم متفاوت غذاهای تازه هستیم. مدتی بود که به دنبال تهیه یک غذای معروف ترکیه ای بودم با نام داوود پاشا. این غذا که به فسنجان ترکیه ای هم شهرت داره بسیار ساده درست میشه و علاوه بر اون میتونه برای تغییر ذائقه و تنوع دادن به سفرمون گزینه خوبی باشه. برای دیدن طرز تهیه خورشت داوود پاشا در ادامه همراه ما باشید.

خورش داوود پاشا ترکیه ای

خورش داوود پاشا ترکیه ای

مواد لازم برای تهیه خورشت داوود پاشا

  • گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
  • پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
  • پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
  • آرد سفید ۲-۳ قاشق غذاخوری
  • نعنا خشک ۴ قاشق سوپ خوری
  • رب انار ۳ قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع مقداری برای سرخ کردن
  • زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

مراحل تهیه خورشت داوود پاشا مرحله به مرحله

برای شروع باید برای تهیه کوفته ریزه های موجود توی خورشت، مایه گوشتی رو آماده کنیم. به این صورت که گوشت چرخکرده که من مخلوطی از گوشت گوساله و گوسفند رو استفاده کردم رو همراه با پیاز رنده شده و مقداری نمک و ادویه های گفته شده داخل یک کاسه مخلوط کنیم.

اضافه کردن پیاز رنده شده به همراه نمک و ادویه به گوشت چرخکرده

اضافه کردن پیاز رنده شده به همراه نمک و ادویه به گوشت چرخکرده

همه مواد رو حسابی با هم ورز می دیم تا خوب مزه دار بشن، بعد از مخلوط گوشتمون گلوله های کوچکی جدا میکنیم و توی دست ورز میدیم و حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم.

میت بال های اماده

کوفته ریزه های آماده

بعد از زمان داده شده، مقداری کمی روغن داخل تابه میریزیم و کوفته ریزه ها رو تفت میدیم تا رنگشون عوض بشه. این کار علاوه بر خوش طعم شدن گوشت باعث میشه تا موقع پختن گوشت به اصطلاح وا نره.

تفت دادن کوفته ریزه ها همراه با روغن

تفت دادن کوفته ریزه ها همراه با روغن

وقتی کوفته ریزه هامون به صورت یکنواخت سرخ شدن، پیاز داغ رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم.

اضافه کردن پیاز داغ به کوفته ریزه ها

اضافه کردن پیاز داغ به کوفته ریزه ها

و سپس بلافاصله، پودر نعنا خشک رو همراه زردچوبه اضافه میکنیم و برای دو تا سه دقیقه همراه کوفته ریزه ها تفت میدیم تا عطر نعنا بلند بشه.

ریختن پودر نعنا همراه با زردچوبه

ریختن پودر نعنا همراه با زردچوبه

و در مرحله بعدی حدوداً ۲ پیمانه ۲ آب رو با رب انار مخلوط کرده و داخل ظرف حاوی کوفته ریزه ها و نعنا میریزیم و بعد اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خورش بپزه و جا بیفته.

افزودن مخلوط رب انار و اب به کوفته ریزه ها

افزودن مخلوط رب انار و آب به کوفته ریزه ها

مقدار باقی مونده آب خورش در پایان پخت باید شبیه به یک سس غلیظ باشه، بعد از پایان پخت خورش رو در ظرف مورد نظر ریخته و مقداری دونه انار روش می پاشیم و همراه با چلو سرو میکنیم.

خورش داوود پاشا

خورش داوود پاشا



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع

آشنایی کامل با دیابت نوع و تاثیر در ازدواج و بارداری و پزشکی و سلامتدیابت نوع که زمانی به نام های دیابت نوجوانان و دیابت وابسته به انسولین نیز معروف بود آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی چای زرشک کوهی طرز تهیه چای زرشک کوهی ۲ قاشق غذاخوری زرشک را با ۱ لیوان آب جوش دم کنید و آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی طرز تهیه نان گیپوری تابه ای مواد لازم برای نان گیپور تابه ای برای نفر تخم مرغ عدد جواب بازی جدول مدرن اندروید به صورت کامل جدید گهرجواببازیجدولمدرنکاملجدول مدرن یک اپلیکیشن بسیار جذاب برای سرگرمی و البته برای جدول بازهای قهار استجواب سوالات برنامه آفتابه اندروید جدید گهرجوابسوالاتبرنامهآفتابهبرنامه آفتابه یک برنامه جذاب که بین همه هنوز طرفدار دارد در این مطلب جواب بازی آفتابه اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت گردشگریتمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشدقائم‌شهر ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد…قائم شهر در بهمن ۵۷ و پس از پیروزی انقلاب اسلامی شاهی به قائم‌شهر تغییر نام یافت طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله • دونفره آشپزی طرز تهیه کامل خورش داوود پاشا با آموزش مرحله به طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله محبوب ها طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله مراحل تهیه خورشت داوود پاشا مرحله به طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله آشپزی طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله از گوجه فرنگی غافل نشوید تصفیه دستگاه گوارش با شوید سبک زندگی بلاگ دانلود سبکزندگی طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله خیلی از ما به طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به طرز تهیه اسنک مرغ و بروکلی مرحله به مرحله • دونفره آشپزی طرز تهیه کامل اسنک مرغ و بروکلی با آموزش مرحله به طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه طرز تهیه خورش داوود پاشا آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش داوود پاشا پرتال پارسه گرد طرزتهیه طرز تهیه خورش داوود پاشا خورش داوود پاشا یک غذای خوش‌مزه در مرحله‌ی بعد پودر قیمه طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشمزه ایران کوک طرز تهیه خورش قیمه بادمجان در این مرحله اگه نیاز بود مقداری آب جوش به خورش اضافه با بهترها همراه باشید تا طرز تهیه خورش داوود پاشا را به شما طرز تهیه خورش داوود پاشا را به شما آموزش دهیم اگه دنبال یه غذای بی دنگ و فنگ و ساده این دستور پخت خورش داوود پاشا · خورش داوود پاشا تک آشپز گلچین آشپزی طرز تهیه خورش داوود پاشامواد لازم برای این مطلب از سایت گهر را به دستور پخت خورش داوود

مطلب طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه خورش داوود پاشا مرحله به مرحله
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%af%d8%a7%d9%88%d9%88%d8%af-%d9%be%d8%a7%d8%b4%d8%a7-%d9%85%d8%b1%d8%ad%d9%84%d9%87-%d8%a8%d9%87-%d9%85%d8%b1%d8%ad%d9%84%d9%87/

نظرات() 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :